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平常零嘴少不了各种果味果冻，但把果冻运用进蛋糕里，你尝试过么?以下是小编为你整理的果冻蛋糕的基本做法步骤，希望能帮到你。
果冻蛋糕的基本做法步骤
做法步骤
1、准备好材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、柠檬、糖。
2、柠檬用盐搓洗外皮，刮丝。
3、柠檬丝加入30克细砂糖腌渍30分钟备用。
4、柠檬一个榨汁备用。
5、先做柠檬蛋糕，取所有蛋糕材料的一半。5个鸡蛋，分开蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入牛奶和玉米油混合均匀。
6、筛入85克面粉，用蛋抽搅拌顺滑。
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