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水蒸蛋的做法简单，而且营养流失很少，再加以文蛤、虾仁等食材一起蒸，其味道和营养都有不少加分哦。下面是小编给大家分享的水蒸蛋的做法，希望你喜欢。
水蒸蛋的做法一：肉末水蒸蛋
食材准备
瘦肉50克，鸡蛋3个，香葱2根。蚝油2大匙，盐1小匙，熟白芝麻适量。
方法步骤
1.将鸡蛋打入碗内，拌匀，加入适量温水、油、盐搅拌均匀。香葱洗净，切成碎末。
2.起锅热油，倒入肉末，加少许盐炒散炒熟，放入蚝油和葱末，炒出香味后盛出备用。
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