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沙参的食用方法和功效作用
沙参是一种药食两用的中药材，用沙参来养生效果非常好，煲汤也是不错的。那么沙参怎么食用?以下是小编收集整理的关于沙参的食用方法及功效作用，希望对你有帮助。
沙参的食用方法
1、煎沙参。按照自己的口味放入调味料，如糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎就可以了。
2、凉拌:糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等作为调味料，烫熟之后放凉，加入调味料就可以啦。
3、沙参心肺汤。将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，这款是汤类的，较为受欢迎，并且也适合平时正餐食用。
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