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豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋，那么土豆胡萝卜丝怎么烹饪好吃?下面小编整理醋烹土豆胡萝卜丝的做法，一起来了解吧。
醋烹土豆胡萝卜丝的食材
醋烹土豆胡萝卜丝的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.土豆、胡萝卜去皮，切成丝，放入水中。
3.捞出沥干水分。
4.锅中注入油，爆香花椒。
5.下入辣妹子辣椒酱，炒出红油。
6.倒入土豆丝。煸炒均匀。
7.加入盐，煸炒均匀后烹入醋。炒出醋香。
8.加入鸡精调味即可。
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