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营养美味的辣烹带鱼怎么做
带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，带鱼营养价值丰富，是人们餐桌上一道很常见的家常菜品。下面小编整理辣烹带鱼的做法，一起来了解吧。
辣烹带鱼的食材
辣烹带鱼的做法步骤
1.带鱼去内脏，剪掉背鳍，刮去银色鱼鳞，切段
2.加入适量白酒
3.加适量盐腌制一小时以上
4.滗出水分，加适量干面粉
5.使鱼身表面沾上面粉
6.锅中烧热油，炸鱼
7.一次不要放太多鱼段，等鱼表面金黄，就可以捞出
8.锅中放底油，放葱姜丝炝锅
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