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新年的时候，吃货是最开心的，因为这个时候是很多美食的聚集时候，那么你知道这些美食都是如何制作的吗?以下是小编为你整理的新年美食的菜谱，希望能帮到你。
新年美食的菜谱：东坡肉
食材：五花肉750g、大葱1棵、姜1块、黄酒300ml、生抽200ml、老抽5ml、冰糖100g
做法：
1、将五花肉放入锅中焯水，要凉水下锅。锅中水开将五花肉捞出，放入盘中备用。
2、将葱段、姜片放入砂锅中。
3、将五花肉、黄酒、老抽、生抽放入砂锅中，将砂锅放在炉灶上，大火烧开，再放入冰糖。
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