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黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。你知道原来使用黄酒也可以做菜吗?以下是小编为你整理的黄酒做菜菜谱，希望能帮到你。
黄酒做菜菜谱之红枣黄酒煮鸡
材料
1只鸡500毫升黄酒10克红枣20克姜，切片10克葱，切碎10克冰糖1汤匙麻油½茶匙盐¼茶匙白胡椒粉
做法
1把鸡切成适中大小
2用水浸泡红枣至软身，并除去枣核
3把油加热，炒香姜片
4加入鸡煮大约束分钟至呈金黄色
5加入黄酒及红枣，煮沸，将火调低至中火
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