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叉烧包, 是老少都爱吃的点心。 这一款的包子皮没有这么甜, 也比较松软。以下是小编为你整理的松软叉烧包的做法介绍,希望能帮到你。
松软叉烧包的做法介绍
A)第一次发酵面团(老面):
1. 40度C温水-150克/CC
2. 砂糖/Sugar-2茶匙
3。 即发酵母-2茶匙
4. 低筋面粉-300克
(B) 第二次发酵面团:
1. 整份第一次发酵面团
2. 低筋面粉-70克
3. 玉米淀粉(白色的那种,不是黄色的玉米面)-80克
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