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玉米有营养的吃法
玉米是五谷杂粮的一种，对人的身体健康非常有益，那怎样吃玉米有营养?下面小编带你了解玉米有营养的吃法，希望对你有帮助!
玉米的营养价值
营养学家一致公认，在主食中，玉米的营养价值和作用是十分突出的。
1.玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
2.玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防、等有很大好处。
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