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五花肉是猪肉中最适合制作红烧肉的部位。五花肉来自猪的两肋外侧,这一部分有多层肌肉和脂肪交替排列,再加上外侧的皮肤和皮下脂肪,就构成了我们看到的五花样式。怎么做山药红烧肉呢?下面小编给大家分享一些山药红烧肉的做法，大家快来跟小编一起看看吧。
山药红烧肉的做法
原料：五花肉适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等
制作方法：
1、五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用。
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