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宫保鸡丁详细菜谱
好吃的宫保鸡丁是非常受欢迎的一道菜，大家喜欢吃宫保鸡丁吗?今天，小编就为大家介绍一下详细的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢!
宫保鸡丁的详细做法
材料
鸡腿肉，花生米，干红辣椒，调料：水淀粉，鸡蛋清，花生油，豆瓣辣酱，酱油，醋，盐，糖，胡椒粉，一点鸡汤
做法
1.买回来的鸡腿，先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。
2.将鸡腿里的骨头去掉。
3、去掉外皮和筋膜、小骨头。
4、切好鸡丁切完将肉洗一洗，放一点点蛋清、盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。
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