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黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。你知道用黄酒来炒菜该怎么做吗?以下是小编为你整理的黄酒炒菜菜谱，希望能帮到你。
黄酒炒菜菜谱之菇香黄酒鸡翅
菜谱简介 鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
材料
主料：鸡翅6只，大蒜6瓣，葱花少许，黄酒1汤匙(15ml)，老抽1汤匙(15ml)，香菇3朵，盐2茶匙(10g)，胡椒粉，油适量
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